Чай — это напиток, который обычно состоит из заливки горячей водой высушенных или свежих листьев растения. Камелия Синенсис дерево. Чай можно разделить на категории по способу обработки листьев: белый, желтый, зеленый, улун, черный, постферментированный или темный. Они также могут иметь разные формы, и сегодня мы будем сравнивать их в виде чайных порошков.
Что такое чайные порошки?
Чайный порошок изготавливается путем обработки чайных листьев путем предварительного измельчения и прессования листьев для извлечения сока. Затем сок ферментируется, а затем пропаривается и центрифугируется. Наконец, сок подвергают сублимационной сушке для получения чайного порошка.
Сколько видов чайных порошков?
К ним относятся широкий выбор зеленых чаев, черных чаев и даже белых чаев. Порошки зеленого чая могут быть самыми популярными, особенно когда речь идет о порошках чая матча. Матча — это разновидность порошка зеленого чая, который прибывает из Японии и встречается повсюду: от мороженого до даже пончиков.
Какой чайный порошок лучше?
Определим, какой чай лучший, по трем критериям
1. Вкус
2. Универсальность
3. Цена
Мы также классифицируем их по типам, оценим три наиболее распространенных типа.
· Порошок белого чая
· Порошок зеленого чая
· Порошок черного чая
Вкус
Хотя вкус может быть субъективным, к этому критерию следует относиться серьезно. Лучшим следует считать чай, вкус которого приятен большинству людей, которые пьют и наслаждаются чаем. Порошок белого чая, возможно, является самым освежающим из видов чая, его тонкий и легкий вкус отражает начальную стадию заваривания, и его можно пить в течение дня. Вкус порошка зеленого чая должен быть ореховым, травянистым и немного горьковатым, его можно сочетать с самыми разными вкусами. Порошок черного чая может иметь наибольшую глубину вкуса: он глубокий, дымный, но при этом имеет фруктовый вкус. Однако проблема заключается в том, насколько сильны некоторые из этих ароматов, которые могут отпугнуть любителей чая. Победителем должны стать порошки зеленого чая с прекрасным сочетанием вкусов, которые не являются ни слишком тонкими, ни слишком сильными.
Гибкость
К сожалению, эта категория кажется в значительной степени односторонней, в то время как как порошок белого чая, так и порошок черного чая имеют свои рецепты со смузи и напитками со льдом. Все это меркнет по сравнению с порошками зеленого чая, рецепты которых включают такие напитки, как латте с зеленым чаем и чай боба, а также такие продукты, как печенье, пирожные и даже мороженое. Порошки зеленого чая – явный победитель.
Цена
Чайные порошки, как правило, дороже, чем листовой чай или чайные пакетики, что отчасти связано с длительным процессом его получения. Порошок белого чая стоит в среднем около 20 долларов США, а порошок зеленого чая — от 23 до 58 долларов США. Порошок черного чая немного дешевле – от 18 до 32 долларов США. С точки зрения цены, порошок белого чая обеспечит максимальную выгоду в своей ценовой категории.
Вердикт
В общем, чай следует пить так, как вы хотите, и тот тип, который вы предпочитаете. однако мы должны признать это с точки зрения установленных нами критериев. Порошок зеленого чая является победителем в номинации «Лучший чайный порошок, который вы можете купить».