В последние годы одним из самых потребляемых напитков в мире стал белый чай. До относительно недавнего времени единственными видами чая, потребляемыми во всем мире за пределами Азии, были черный чай и зеленый чай; В Китае употребляли даже белый чай, поскольку его использовали только в особых случаях.
И по своему странному вкусу, и по внешнему виду этот чай на протяжении веков оставался незамеченным, несправедливо выделяясь среди остальных и лишая людей наслаждения его изысканным вкусом и многочисленными преимуществами.
Белый чай: основные характеристики
Белый чай получают из того же растения, что и другие чаи, — камелии китайской; однако его собирают задолго до того, как его листья полностью раскроются, а бутоны еще покрыты тонкими белыми волосками. В результате этого изменения вы получаете чай с мягким вкусом, который гораздо приятнее пить, чем черный и зеленый чай.
С другой стороны, этот чай не обрабатывается так сильно, как остальные, и не ферментируется; его листья пропаривают и оставляют сушиться на солнце на чайных полях.
В результате получается чай с бледным внешним видом, мягким вкусом и легкими сладкими нотками, который порадует тех, кто любит напитки без таких тяжелых вкусов, как, например, чай с традиционным чаем, черным или зеленым.
Какие цветы или фрукты можно смешать с белым чаем?
Если вам нравится ощущать новые вкусы и вы хотите полностью по-новому насладиться вкусом и преимуществами белого чая, мы предложим вам серию смесей, которые вам захочется попробовать. Обратите внимание!
Белый чай с имбирем
Белый чай с имбирем сочетает в себе сладость белого чая с остротой и кислинкой имбиря. В результате получается удивительный горько-сладкий вкус, который заставит вас начать свой день полным энергии.
Что касается преимуществ этой смеси, то белый чай отлично укрепляет нашу иммунную систему, а имбирь является идеальным ингредиентом для облегчения расстройства желудка и тошноты.
Белый чай с хризантемой
Эта смесь также подарит нам удивительный вкус и множество преимуществ для здоровья. Хризантема известна своими отхаркивающими свойствами и успокаивает кашель, а белый чай повышает нашу защиту.
Однако, чтобы аромат хризантемы выделялся, важно выбирать чай из белого пиона; сладость аниса и белого чая вместе с горечью лакрицы создают неповторимое сочетание вкусов.
Кокосовый белый чай
Эта смесь белого чая является наиболее освежающей и идеально подходит для питья летними вечерами. Сушеный кокос имеет очень свежий вкус, который усиливает сладость белого чая, а также придает идеальный цитрусовый оттенок.
Лучший белый чай по вкусу и пользе
Белый пион экстракт белого пиона считается лучшим китайским белым чаем и лучшим вкусом. Этот чай готовится из нераскрывшегося чайного желтка и первых двух листьев бутона, которые собирают весной, незадолго до полного раскрытия.
Когда настой чая готовится из вкладышей белого пиона, бутон медленно раскрывается по мере нагревания; вспоминая цветок пион, в честь которого он назван.
Преимущества
Высокое количество антиоксидантов, которые предотвращают старение и появление таких заболеваний, как рак.
Улучшает нашу иммунную систему
Регулирует кровяное давление
Противовоспалительные
Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний