Понятно, что каждый может заварить чашку чая. Но так ли это на самом деле? Хорошо приготовленный чай – это настоящее произведение искусства, и чтобы воспользоваться его благородными качествами, необходима пара умелых рук и несколько советов.
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
О пользе зеленого чая знают все, но для приготовления качественного зеленого чая обратите внимание на следующее:
-Качество воды
Вам следует использовать мягкую холодную воду, которая содержит меньше минералов.
-Регулировка чайника.
Прежде чем залить чай водой, необходимо нагреть чайник и поместить в него чай на несколько минут. Таким образом чай готовится к смешиванию с водой.
-Температура воды
Наиболее распространенные ошибки совершаются с температурой воды. Для этого чая не годятся ни горячая, ни холодная вода. Пока вода еще не закипела, залейте ею чай.
-Время подготовки
Для качества этого чая очень важно, как долго он будет находиться в воде. Не следует находиться в воде более 2–3 минут, так как это повлияет на ее вкус и характерный аромат.
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ
Приготовление идеальной чашки черного чая подразумевает:
-Качество воды
Из-за высокого содержания хлора лучше всего использовать бутилированную воду. Если у воды есть вкус, он будет и у чая.
-Температура воды
Черный чай «любит» горячую воду. Дайте воде закипеть 20–30 секунд, затем залейте ею черный чай.
-Время подготовки
Для полного вкуса чай следует подержать в воде не менее 5 минут.
БЕЛЫЙ ЧАЙ
Этот особый чай не контактирует с кожей человека до момента его окончательного приготовления. Вы можете сделать это следующим образом:
-Качество воды
При приготовлении белого чая важно использовать мягкую воду с как можно меньшим количеством минералов.
-Температура воды
Белый чай имеет довольно сладкий вкус, если его правильно приготовить. Вода не должна быть слишком горячей. Это очень важно, поскольку в горячей воде белый чай потеряет сладкий аромат и станет горьким.
-Время подготовки
Если вы завариваете чай с теплой водой, то он должен находиться в воде 2 или 3 минуты. Белый чай можно приготовить на холодной воде, после чего необходимо находиться в воде около 6 минут. Этот чай следует слегка охладить и пить его небольшими глотками.
ЦВЕТУЩИЙ ЧАЙ
Этот чай – настоящее маленькое произведение искусства в чашке. Его еще называют «Цветущий чай», и чтобы насладиться его видом и вкусом, приготовьте его следующим образом:
-Качество воды
Для полного наслаждения вкусом цветущего чая лучше всего использовать родниковую воду. Благодаря свежей родниковой воде вы будете уверены, что аромат этого волшебного чая будет защищен.
-Чашка
Цветущий чай следует готовить в прозрачной чашке, чтобы можно было насладиться раскрытием цветка.
-Температура воды
Это зависит от сорта цветущего чая, но обязательно вода должна быть горячей.
-Время подготовки
Цветочные шары будут открываться медленно, поэтому им необходимо находиться в воде не менее 5 минут.
ЧАЙ УЛОНГ
Это очень специфический чай, своего рода смесь зеленого и черного чая.
-Качество воды
Приготовьте этот чай с пресной холодной водой. Не используйте дистиллированную воду.
-Температура воды
Доведите воду до кипения, затем следует дать ей немного постоять.
-Время подготовки
Этот чай может иметь сильный вкус, поэтому его можно держать в воде, а затем употреблять. Тогда он будет иметь самый сильный вкус. Кроме того, вы можете выпить его несколько раз и посмотреть, какой вкус вам больше всего понравится.
Вы можете поделиться своим способом приготовления чашки чая.