Чем отличается зеленый чай от китайского?

Зеленыйчай - это чай, изготовленный из листьев и почек чайных цветов, которые не подвергались увяданию и окислению, используемым в улуне и черном чае. Китайский зеленый чай - это зеленый чай, произведенный в Китае. Некоторые популярные типы китайского зеленого чая включают Longjing (Longjing), Luan Gua (семена семени) и Chunmei. Хотя все китайские зеленые чаи являются зелеными, не все они являются китайскими зелеными чаями, потому что зеленый чай также может быть произведен в других странах.

Вот 10 видов китайского зеленого чая:

Лунцзин

Кусочки луана (семечки)

Красивые брови

Хошаньская желтая почка

Тайпинская обезьяна

Синьъян

Серебряная игла

Хвачка (плоская желтая)

Шесть анчоусов

Юйхуа (жасмин)

Каждый тип чая имеет свой уникальный вкус и преимущества для здоровья, поэтому попробуйте и посмотрите, какой из них вам больше нравится. Помните, что лучший чай субъективен и зависит от вкусовых предпочтений человека.

Вот основные рекомендации, как заваривать китайский зеленый чай:

Собирайте свои вещи: вам нужен чайник, фильтр или чайный пузырек, а также высококачественный китайский зеленый чай.

Нагревайте воду: в чайник добавляют свежую холодную воду и нагревают до достижения нужной температуры. Разные чаи требуют разной температуры, но хорошая отправная точка для китайского зеленого чая - около 160 - 180 ° F (70 - 80 ° C).

Приготовьте чай: измерьте необходимое количество чая и поместите его в фильтр или чайный пузырек.

Завариваем чай: после нагрева водой, наливаем его на чай и даем чаю замочить 2 - 3 минуты. Чтобы получить более насыщенный вкус, замочите его дольше. Для более мягкого вкуса время погружения короче.

Вынимайте чай: после того, как чай пропитан, вынимайте из воды фильтр или чайный инъектор.

Наслаждайтесь: Налейте чай в чашку и наслаждайтесь, пока горячо. При необходимости можно добавить мед, лимон или другие натуральные подсластители.

Примечание: Помните, что разные чаи имеют разные инструкции по завариванию, поэтому обязательно следуйте конкретным инструкциям по типу китайского зеленого чая, который вы завариваете. Чрезмерное погружение или использование слишком горячей воды может вызвать горький вкус, поэтому важно обратить внимание на температуру и время погружения.

В чем польза зеленого чая?

Зеленый чай рекламируется как потенциально полезный для здоровья, в основном благодаря высокой концентрации антиоксидантов и полезных растительных соединений, таких как полифенолы и катехины. Некоторые потенциальные преимущества потребления зеленого чая включают:

Здоровье сердца: доказано, что зеленый чай улучшает факторы риска некоторых тепловых заболеваний, таких как общий холестерин и кровяное давление.

Профилактика рака: некоторые исследования показывают, что зеленый чай может иметь противораковые свойства, которые помогают снизить риск некоторых видов рака, таких как рак молочной железы и простаты.

Потеря веса: Зеленый чай содержит кофеин и флавоноид, называемый катехином, который может способствовать метаболизму и стимулировать сжигание жира.

Функция мозга: Зеленыйчай содержит кофеин и аминокислоту L - теанин, которая помогает улучшить функцию мозга, включая бдительность, время реакции и память.

Здоровье зубов: доказано, что зеленый чай обладает антибактериальными свойствами и может помочь снизить риск развития кариеса и заболеваний десен.

Следует отметить, что необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить потенциальную пользу зеленого чая и определить рекомендуемую дозу. Кроме того, потенциальные преимущества могут варьироваться в зависимости от личных факторов, таких как общее здоровье, образ жизни и другие привычки питания.