Термин « боба» на самом деле может означать длинную серию напитков, содержащих крупные партии - от ледяного чая, содержащего жемчуг маниока, до свежего сока, содержащего большие куски фруктов, - или же известную жемчугу из черного маниока.

тайвань - это несравненный в мире чайный центр Боба.здесь, за последние несколько десятилетий, вкусный сладкий, жевательный, сливочный чай, также известный как чай с кипятком и жемчужным молоком, стал удивительно популярным напитком не только на Тайване, но и во всей Северной Америке, Азии и даже в Европе.

Что это за баба?

Вышеуказанные имена, в основном, относятся к одному и тому же вопросу разные способы, только в зависимости от места чайника и личных предпочтений.например, в Соединенных Штатах восточное побережье предпочитает называть его "чайной заваркой", а запад предпочитает термин "Боба".

как бы вы ни называли его, в конечном счете, этот напиток в основном состоит из красного чая, молока, жевательной жемчуга маниока и льда, и все это успокаивает, а не взбивает, так же, как и мартини, с помощью широкой соломинки, чтобы картофель, оставшийся в стакане, мог пройти.

эти жемчужины маниока были получены из крахмала маниока, который был экстрагирован южноамериканскими маниоками, когда в период правления Японии с 1895 по 1945 год крахмал маниока прибыл на Тайвань из Бразилии через Юго - восток.У жемчуга маниока начался довольно неутешительный старт, потому что они стали жить белым, твердым, почти без вкуса.затем началась трансформация, когда они кипят в гигантских бочках с пузырьком и в течение нескольких часов погружают в сахарный карамельный сироп, пока они волшебно не превращаются в упругие Черную жемчужину маниока.

Поразительно, что на самом деле эта субстанция является довольно зависимой, и она хорошо известна как Боба.Хотя нет настоящего имени, чтобы описать это немного резины, жевательной массы, но он очень популярен на Тайване, где его называют Q или QQ.Она играет ключевую роль в качестве проб рыбы, лапши и туши.действительно, истинное качество бокала зависит от содержания Q в жемчуге маниока.достижение совершенства Q довольно сложно - Боба содержит идеальный Q не слишком мягкий или эластичный, но и хорошее равновесие между ними.

История бобы

до начала популярности в 80 - х годах хх века, мяч из картофеля, богатые Q, был обычным ингредиентом на десерт, таких, как строгальный лед, повсюду на Тайване, в то время как чай с молоком является любимым напитком для местных жителей.

Однако только в начале 80 - х годов хозяин чайного магазина лю хэнцзе начал поставлять холодный чай в своем магазине, расположенном в Тайване под названием « весенняя вода». это сочетание.через несколько лет менеджер компании линь сюэй во время встречи положил картофельный шарик в ее чай со льдом, и напитки появились.

Хотя существуют и другие мифы о происхождении этого напитка, но можно быть уверенным в том, что имя "Боба" связано с сексуальной богиней лю цин в Гонконге в 80 - х годах прошлого века, а прозвище Лю цина - "Боба" - это китайский сленг, а, ну, самая знаменитая пара физических вещей.

эволюция

обычные коктейли с картофеля с самого начала получили большое развитие и превратились в полный тип напитков.молоко может быть очень разнообразным, у вас есть цельное молоко и обезжиренное молоко, миндальное молоко и кокосы, или часто без молока, жемчуг имеет различные размеры и цвета от гороха до мрамора, красный, кристально прозрачный или квадратный.

Согласно сообщениям, в настоящее время на Тайване насчитывается более 21 000 магазинов "Боба", в то время как во всем мире имеются тысячи магазинов "Боба", многие из которых находятся в собственности известных международных сетей.Кроме того, хотя слово « боба» первоначально использовалось только для описания чая, сейчас существует тенденция к тому, что пуба распространилась на тайвань, и теперь это слово используется для обозначения десертов, коктейлей,