Есть один чай, который вы пьете, чтобы согреться перед сезоном, и у него богатая история традиций приема. Это первая партия, собранная в начале марта и подаваемая в течение всего года, и у этого чая много названий. Весенний чай. Китайский чай. Это часть традиции страны готовиться к сезону цветения цветов. Это также часть гораздо более широкой китайской традиции давать чаю название после каждого сезона, хотя чай весеннего урожая, несомненно, является самым популярным.
Его преимущества универсальны и неоспоримы. С точки зрения питания, содержащие кофеин и ароматические вещества в чайных листьях возбуждают нервную систему и повышают настроение. Китайский чай также известен тем, что улучшает память, повышает мышечную выносливость и снижает риск развития диабета. Когда дело доходит до весеннего чая, все зависит от личного вкуса.
Есть те, кто предпочитает зеленый или черный чай, а другие больше склоняются к более сладким цветочным вариациям, содержащимся в цветочном чае или чае улун. Черный чай особенно известен своим полезным приливом энергии и тем, что его часто используют для борьбы с усталостью, тогда как пуэр и чай улун известны прежде всего своим вкладом в снижение веса. Не говоря уже о омолаживающем эффекте, свойственном всем весенним чаям.
Чтобы выбрать свой любимый среди этих весенних чаев, нужно полюбоваться изгибом или формой чайных листьев, которые вот-вот наполнят вашу чашку. Имейте в виду, что хороший весенний чай — это тот, который можно пить в чистом виде и который не оставляет слишком много листьев в пустой чашке. Как скажут вам некоторые опытные любители чая, прикоснуться к чайным листьям и слегка потереть их большим пальцем — это единственный способ выпить чай. Почувствуйте тяжесть листьев в своих руках. Те, которые кажутся более тяжелыми, обычно указывают на чай, богатый питательными веществами и очень ароматный.
Сделайте глубокий вдох и выдох, продолжая держать листья. Понимание того, какие ароматы вы приобретаете, поможет получить четкое представление о том, какие ароматы вы получите позже. Конечно, лучший способ выбрать чай — это заварить его. Пивоварение извлекает все лучшее, что есть в листьях, и позволяет насладиться всеми вкусами и питательными веществами, которые из них выходят.
Медленное обливание чая горячей водой сделает процесс одновременно ритуальным и расслабляющим. Любители чая часто рекомендуют не торопиться с завариванием и поставить чашку чая на блюдце. Осознанность может улучшить как ваш опыт чаепития, так и ваш настоящий момент.
Вы можете даже использовать чаепитие как возможность остановиться и отдохнуть на несколько минут от давления внешнего мира. На протяжении веков чаепитие постепенно превратилось из церемониальной обстановки в более домашнюю и несколько менее формальную. Преобразующая сила чая все еще присутствует. Весенний чай может стать для вас подходящим предлогом, чтобы начать все заново.